ชอบกินอาหารรสจัดระวัง! 1 ในสาเหตุ ‘โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน’

‘โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน’ เป็นอีกโรคที่ควรมะระมัดระวัง โดนสาเหตุนั้นเกิดจากการติดเชื้อ และได้รับพิษจากแบคทีเรียในอาหาร สำหรับการติดเชื้อที่พบบ่อย ได้แก่ โรต้าไวรัส (Rotavirus) โนโรไวรัส (Norovirus) แบคทีเรีย โปรโตซัว พยาธิ  

นอกจากนั้นยังมีสาเหตุอื่น ๆ ที่ไม่ใช่การติดเชื้อ ได้แก่ การกินอาหารรสจัด หรืออาหารที่ทำให้เกิดการระคายเคืองของระบบทางเดินอาหาร ภาวะย่อยน้ำตาลแลคโตสบกพร่อง การได้รับยาบางชนิด เช่น ยาปฏิชีวนะ ยารักษาเบาหวานบางชนิด ยารักษาโรคเก๊าท์ ยาระบาย 

สำหรับอาการด้วยทั่วไปของโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน จะมี การถ่ายอุจจาระเหลว หรือเป็นน้ำ 3 ครั้งขึ้นไปภายใน 24 ชม. และมีอาการมานานไม่เกิน 7 วัน อาจมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น ปวดท้อง ไข้ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว ปวดเมื่อยตัว อาการของการขาดน้ำ ได้แก่ ปากแห้ง เวียนหัว หน้ามืด เป็นลม ชีพจรเต้นเร็ว  ส่วนใหญ่โรคอุจจาระร่วงมักจะหายเองภายใน 2-3 วัน 

อาหารแบบไหน? สาเหตุของ ‘โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน’

- อาหารที่รับประทานโดยไม่ผ่านการปรุงสุก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ไข่ไก่ดิบ อาหารทะเล

- ผักสด และผลไม้ ที่ไม่ได้ล้างให้สะอาด

- นม หรือผลิตภัณฑ์จากนม ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ 

- อาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ หรือ พิษของเชื้อ 

เมื่อป่วยด้วย  ‘โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน’ ต้องทำอย่างไร?

- รับประทานน้ำเกลือแร่ โดยจิบบ่อย ๆ เป็นระยะ หากมีอาการท้องเสียบ่อยครั้ง เพื่อชดเชยภาวะการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ของร่างกาย

- รักษาด้วยยาตามอาการ ได้แก่ ยาแก้ปวดบิดเกร็งในช่องท้อง ยาแก้คลื่นไส้ หรืออาเจียน ยาลดอาการท้องร่วง ยาแก้ไข้

- รักษาด้วยยาปฏิชีวนะ อาจมีความจำเป็นในบางราย ควรได้รับการปรึกษาจากแพทย์ก่อน

- รับประทานอาหารอ่อน ๆ ย่อยง่าย หลีกเลี่ยงอาหารเผ็ด รสจัด อาหารมัน 

- ควรไปพบแพทย์ หากอาการไม่ดีขึ้น หรือมีไข้ หรืออุจจาระมีเลือดปน หรือมีอาการของการขาดน้ำ ได้แก่ เวียนหัว หน้ามืด เป็นลม ร่วมด้วย

ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงที่จะมีภาวะแทรกซ้อนของอุจจาระร่วงเฉียบพลัน ได้แก่ ผู้ป่วยอายุ 65 ปี ผู้ป่วยที่มีโรคเรื้อรัง หรือโรคที่ทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำ ผู้ป่วยที่ช่วยเหลือตัวเองไม่ได้ ผู้ป่วยที่ตั้งครรภ์ ควรรีบไปพบแพทย์ทันทีเมื่อมีอาการ

วิธีป้องกันโรคอุจจาระร่วง

- รับประทานอาหารปรุงสุก และ สะอาด 

- รับประทานผักสด และ ผลไม้ ที่ผ่านการล้างอย่างสะอาดเท่านั้น 

- ล้างมือด้วยสบู่ ก่อนรับประทานอาหาร และหลังจากเข้าห้องน้ำเสมอ

ข้อมูลจาก: โรงพยาบาลนวเวช 

ภาพจาก: Getty Images