ขาดตลาดหนัก! "ซอสพริกศรีราชา" ราคาพุ่งแรงขวดละ 2,400 บาท

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ราคาซอสพริกศรีราชา (Sriracha) ซึ่งผลิตโดยบริษัทฮุยฟง ฟู้ดส์ (Huy Fong Foods) ในสหรัฐ พุ่งขึ้นสูงกว่าระดับ 70 ดอลลาร์ หรือคิดเป็นเงินไทยที่ 2,400 บาทต่อขวด สาเหตุจากการที่ซอสพริกศรีราชา หรือ ซอสตราไก่ ขาดตลาด

ยาฮูไฟแนนซ์ เผยแพร่วิดีโอรายการสดซึ่งมีพิธีกร 3 คนพูดคุยกันเกี่ยวกับวิกฤตขาดแคลนซอสศรีราชาจนเป็นเหตุให้ราคาพุ่งสูงในขณะนี้ 

พิธีกรคนหนึ่งกล่าวว่า ซอสพริกศรีราชาขาดตลาดและหาซื้อได้ยากมากในขณะนี้ โดยมีการโพสต์ขายบนแพลตฟอร์มอีเบย์ในราคาสูงถึงขวดละ 70 ดอลลาร์ และในแอมะซอนที่ราคาขวดละมากกว่า 100 ดอลลาร์ หรือประมาณ 3,500 บาท 

เป็นที่น่าสังเกตว่าขณะนี้มีคนเข้าไปซื้อซอสพริกศรีราชาจำนวนมากบนออนไลน์ และนำมาขายต่อให้กับผู้ที่ต้องการซื้อ และเป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างมากที่ซอสพริกศรีราชากลายเป็นสินค้ายอดนิยมบนแพลตฟอร์มแอมะซอน

นอกจากนี้ พิธีกรของยาฮูไฟแนนซ์ยังกล่าวด้วยว่า ดูเหมือนว่าจะมีการปั่นราคาซอสพริกศรีราชาบนแอมะซอน โดยมีคนจำนวนหนึ่งทุ่มซื้อสินค้าชนิดนี้จำนวนมาก จากนั้นก็นำมาขายในราคาแพง เพราะรู้ว่าขณะนี้ซอสพริกศรีราชากำลังเป็นที่ต้องการ โดยมีบางคนซื้อซอสขนาด 17 ออนซ์ในราคาประมาณ 5 ดอลลาร์ แต่เอามาปั่นราคาขายถึง 100-200 ดอลลาร์ หรือคิดเป็นเงินไทยที่ 3,500-7,100 บาท

ส่วนพิธีกรอีกรายหนึ่งเล่าว่า มีร้านอาหารแห่งหนึ่งเปิดเผยว่า ช่วงต้นปีทางร้านสต็อกซอสพริกศรีราชาไว้มากกว่า 300 ขวด แต่ตอนนี้เหลือเพียง 100 ขวด เพราะลูกค้าที่เข้ามารับประทานอาหารในร้านขโมยซอสดังกล่าว เนื่องมาจากภาวะขาดตลาด

ทั้งนี้ ฮุยฟง ฟู้ดส์ เปิดเผยว่า บริษัทประสบปัญหาขาดแคลนพริกซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตซอสศรีราชามาเป็นเวลานานหลายปี ซึ่งได้ส่งผลกระทบต่อการผลิต และทำให้ซอสตราไก่ชนิดนี้ขาดตลาด 

ทั้งนี้ กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ ชี้แจงกรณีซอสพริกศรีราชาว่า คำว่า "ศรีราชา" เป็นชื่อในอำเภอหนึ่งของจังหวัดชลบุรี และถือเป็นชื่อทางภูมิศาสตร์ ‘ไม่สามารถจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เพื่อถือสิทธิแต่เพียงผู้เดียวได้’ แต่ผู้ประกอบการสามารถใช้คำว่า "ซอสพริกศรีราชา" บรรยายสินค้า โดยจะต้องมีโลโก้หรือเครื่องหมายการค้าของตนกำกับด้วยเสมอ

แต่ถ้าวันหนึ่งผู้ผลิตพิสูจน์ได้ว่า พริกที่ปลูกมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ หรือมีลักษณะพิเศษต่างจากพริกแหล่งอื่น และได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications หรือ GI) ในประเทศไทยคำว่า "ซอสพริกศรีราชา" ก็จะใช้ได้เฉพาะบริษัทที่ยื่นขอขึ้นทะเบียน GI เพียงผู้เดียว 

ที่มาข้อมูล : TNN ONLINE

ที่มาภาพ : TNN