"พริก" พืชผักสวนครัว เผ็ดแซ่บ ประโยชน์เพียบ!

พริก เป็นพืชในวงศ์ Solanaceae สกุล Capsicum ชื่อภาษาอังกฤษว่า Chilli peppers, chili, chile หรือ chilli มาจากคำภาษาสเปน ว่า chile มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกา ปัจจุบันได้มีปลูกพริกในหลายประเทศทั่วโลก เพราะพริกเป็นเครื่องเทศที่สำคัญและยังมีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไพร ดังนี้ค่ะ

1. ช่วยลดความเจ็บปวด และความเครียด หลังกินพริกร่างกายจะหลั่งสารเอ็นโดรฟิน

2. บรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก ขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ หายใจสะดวกขึ้น

3. ช่วยเร่งการเผาผลาญ มีประโยชน์เรื่องการควบคุมน้ำหนัก

4. ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอ และวิตามินซี มีเบต้าแคโรทีน

5. ช่วยทำให้หลอดลมขยายตัวได้ดี ส่งผลดีกับผู้ปาวยโรคหอบหืด

6. ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ป้องกันโรคหวัดได้ในระดับหนึ่ง

7. ช่วยชะลอวัย เพราะพริกช่วยลดปริมาณสารอินซูลิน ต้านอนุมูลอิสระ

8. ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ขับแก๊สในกระเพาะ

9. ช่วยให้เจริญอาหาร ทำให้ต่อมน้ำลายทำงานมากขึ้น ทำให้อาหารอร่อยขึ้น

10. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

11. ลดปริมาณคอเรสเตอรอล

12. ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจล้มเหลว ช่วยในการสลายลิ่มเลือด