ถึงคิว ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ อันดับ 2 โลก ‘พุดดิ้งข้าวดีที่สุด’

วันนี้ (23 เม.ย. 67) เว็บไซต์ TasteAtlas ได้จัดอันดับของหวานจำพวกพุดดิ้งข้าว (rice pudding) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกจำนวน 23 อันดับ (Top 23 Rice Puddings in the World) โดยพุดดิ้งข้าวคือของหวานที่ทำจากข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งในปีนี้ ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ของไทยติดอันดับพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดเป็นอันดับ 2 ของโลก

ทั้งนี้ TasteAtlas ซึ่งเป็นเว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลกระบุว่า การจัดอันดับของหวานดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมอาหารท้องถิ่นที่มีความเป็นเลิศ สร้างความภาคภูมิใจในอาหารที่รังสรรค์ตามวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ และกระตุ้นให้เกิดความสนใจเกี่ยวกับอาหารที่หลายคนยังไม่เคยลิ้มลอง

สำหรับ 10 อันดับแรกของพุดดิ้งข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกมีดังนี้

1. Firin Sutlac จากประเทศตุรกี

2. Khao niao mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง) จากประเทศไทย

3. Sholeh zard จากประเทศอิหร่าน

4. Phirni จากประเทศอินเดีย

5. Kheer จากประเทศอินเดีย

6. Risengrod จากประเทศเดนมาร์ก

7. Risalamande จากประเทศเดนมาร์ก

8. Zerde จากประเทศตุรกี

9. Sakkarai pongal จากประเทศอินเดีย

10. Arroz doce จากประเทศโปรตุเกส

ก่อนหน้านี้ TasteAtlas ได้ออกมาจัดอันดับ เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก ผลปรากฏว่าอาหารไทยปักษ์ใต้ อย่าง ‘แกงไตปลา’ ได้ครองอันดับ 1 ร้อนถึงชาวเน็ตที่ชื่นชอบแกงชนิดนี้ต้องออกมาปกป้องเมนูโปรดด้วยการติด #saveแกงไตปลา และส่งผลให้คำค้น ‘แกงไตปลา’ นั้นขึ้น Google Trends ของประเทศไทยเลยทีเดียว

การถูกจัดอันดับของ ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ให้ติดอันดับ 2 ของโลกถือเป็นเครื่องบ่งชี้ว่า ประเทศไทยนั้นมีอาหารที่หลากหลายรสชาติ ซึ่งอาจถูกปากหรือไม่ถูกปากชาวต่างชาติก็ได้ 

ภาพจาก: AFP