ฝรั่งเศสเจอภัยแล้ง ไวน์จ่อต่ำสุดในรอบหลายทศวรรษ แชมเปญผลผลิตวูบ

แชมเปญหนักสุด ผลผลิตลดเกือบ 50%

หนึ่งในพื้นที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดคือ แคว้นแชมเปญ โดยกระทรวงเกษตรฝรั่งเศสประเมินผลผลิตลดลงประมาณ 49% จากปี 2568 หลังเผชิญทั้งน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและคลื่นความร้อนรุนแรงในฤดู

แหล่งผลิตไวน์สำคัญอย่างบูร์กอญ-โบโฌเลส์ ลุ่มแม่น้ำลัวร์ และชาร็องต์ ก็มีแนวโน้มผลผลิตลดลงเช่นกัน ขณะที่สภาพอากาศร้อนยังทำให้หลายพื้นที่ต้องเก็บเกี่ยวองุ่นเร็วกว่าปกติ 

ผลผลิตลดซ้ำเติมวิกฤตไวน์ฝรั่งเศส

ปัญหาครั้งนี้เกิดขึ้นในช่วงที่ธุรกิจไวน์ฝรั่งเศสเผชิญแรงกดดันอยู่แล้ว ทั้งการบริโภคภายในประเทศที่ลดลง พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป และความไม่แน่นอนของตลาดส่งออก

กระทรวงเกษตรฝรั่งเศสระบุว่า อุตสาหกรรมไวน์บางพื้นที่กำลังเผชิญปัญหาเชิงโครงสร้างจากความต้องการบริโภคที่ลดลง โดยเฉพาะไวน์แดง จนรัฐบาลต้องมีมาตรการช่วยปรับสมดุลระหว่างกำลังการผลิตกับความต้องการของตลาด 

สำหรับผู้ผลิตไวน์ โดยเฉพาะรายเล็ก สถานการณ์จึงกลายเป็นแรงกดดันสองด้าน คือ ผลผลิตลดลง ขณะที่ต้นทุนการผลิตและความเสี่ยงจากสภาพอากาศเพิ่มขึ้น

และในระยะยาว ปัญหานี้ไม่ได้สะท้อนเพียงความผันผวนของอุตสาหกรรมไวน์ แต่ยังเป็นสัญญาณถึงความเสี่ยงของภาคเกษตรยุโรปที่ต้องเผชิญสภาพอากาศรุนแรงมากขึ้น