อิตาลีประมูล “เห็ดทรัฟเฟิลขาว” แพงลิ่ว ไม่ถึงกิโลเคาะราคา 6.7 ล้าน!

วันนี้ ( 15 พ.ย. 65 )การประมูลจัดขึ้นที่ปราสาทยุคศตวรรษ 13 และ เป็นการประมูลพร้อมกันผ่านระบบทางไกลในฮ่องกง เขตปกครองพิเศษของจีน  สิงคโปร์   กรุงโซลของเกาหลีใต้   กรุงเวียนนาของออสเตรีย และ กรุงโดฮาของกาตาร์  ส่วนผู้ได้เป็นเจ้าของเห็ดทรัฟเฟิลขาวชั้นเลิศที่มีเอกลักษณ์ทั้งรสชาดและกลิ่นหอมจากภูมิภาคเปียด์มองต์ หรือ ปิอามอนเต ทางตะวันกตเฉียงเหนือของอิตาลีที่ประมูลครั้งนี้เป็นนักธุรกิจชาวฮ่องกง

ส่วนการประมูลทรัฟเฟิลขาวเมื่อปีที่แล้ว  น้ำหนัก 830 กรัม   ประมูลขายไปในราคา 103,000 ยูโร หรือ ประมาณ 3.8 ล้านบาท

  ปิอามอนเต เป็นเพียงไม่กี่ภูมิภาคของอิตาลีและยุโรปตอนกลาง ที่พบเห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบาชั้นเลิศจนได้ฉายา ราชาแห่งเห็ด เกิดตามธรรมชาติ  โดยทั่วไปทรัฟเฟิลขาวอัลบาจะฝังตัวอยู่ใต้ดินใกล้รากไม้ ความลึกระหว่าง 2-8 นิ้ว เมื่อเติบโตเต็มที่พร้อมเก็บ จะส่งกลิ่นออกมาในระยะเวลาจำกัด สามารถหาเจอได้ด้วยการช่วยเหลือของสุนัขที่ฝึกดมกลิ่นทรัฟเฟิลขาวมาเป็นอย่างดี

ข้อมูลจาก : รอยเตอร์ 

ภาพจาก  :  รอยเตอร์