“นภินทร” เปิด Thai Street Gold Star ดันสตรีทฟู้ดไทยสู่เวทีโลก
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต และภาคีเครือข่าย เปิดตัวโครงการ Thailand Food Therapy Festival & Thai Street Gold Star Project พร้อมจัดกิจกรรม Thai Street Gold Star Roadshow ใน 3 จังหวัดต้นแบบ ได้แก่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี (พัทยา) และเชียงใหม่ เพื่อยกระดับผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดและธุรกิจท่องเที่ยวเชิงสุขภาพสู่มาตรฐานสากล
นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงาน ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นสนามแรกของกิจกรรม Roadshow พร้อมเปิดตัวแอปพลิเคชัน Thai Street Gold Star อย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรกของประเทศไทย เพื่อเป็นแพลตฟอร์มเชื่อมโยงผู้ประกอบการ ร้านอาหาร นักท่องเที่ยว และผู้บริโภค
สรุปข่าว
“นภินทร” เปิด Thai Street Gold Star ดันสตรีทฟู้ดไทยสู่เวทีโลก
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต และภาคีเครือข่าย เปิดตัวโครงการ Thailand Food Therapy Festival & Thai Street Gold Star Project พร้อมจัดกิจกรรม Thai Street Gold Star Roadshow ใน 3 จังหวัดต้นแบบ ได้แก่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี (พัทยา) และเชียงใหม่ เพื่อยกระดับผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดและธุรกิจท่องเที่ยวเชิงสุขภาพสู่มาตรฐานสากล
นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงาน ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นสนามแรกของกิจกรรม Roadshow พร้อมเปิดตัวแอปพลิเคชัน Thai Street Gold Star อย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรกของประเทศไทย เพื่อเป็นแพลตฟอร์มเชื่อมโยงผู้ประกอบการ ร้านอาหาร นักท่องเที่ยว และผู้บริโภค
รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า รัฐบาลให้ความสำคัญกับการพัฒนาผู้ประกอบการ SME ซึ่งเป็นกำลังสำคัญของเศรษฐกิจฐานราก โดยตั้งเป้าเพิ่มสัดส่วน GDP ของ SME ให้แตะร้อยละ 40 ภายใน 5 ปี พร้อมระบุว่าแอปพลิเคชัน Thai Street Gold Star จะช่วยสร้างโอกาสทางการตลาดให้ผู้ประกอบการที่ผ่านมาตรฐาน สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้สะดวก และสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง
โครงการนำร่องดำเนินการใน 3 จังหวัดต้นแบบ โดยมีการยกระดับผู้ประกอบการมากกว่า 1,000 ร้านค้า ผ่านการอบรมด้านการวางแผนธุรกิจ การตลาดดิจิทัล การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI และมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
ผู้ประกอบการที่จะได้รับตรารับรอง Thai Street Gold Star จะต้องผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 3 ด้าน ได้แก่ Safety ความปลอดภัย, Signature อัตลักษณ์ของเมนู และ Service คุณภาพการบริการ ก่อนเข้าร่วมกิจกรรมออกร้านและทดสอบตลาดจริง
กำหนดจัดกิจกรรม Roadshow ทั้ง 3 พื้นที่ ประกอบด้วย
- กรุงเทพมหานคร วันที่ 24–26 กรกฎาคม 2569 ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
- พัทยา จังหวัดชลบุรี วันที่ 7–9 สิงหาคม 2569 ณ ลานหน้าหาดพัทยากลาง
- จังหวัดเชียงใหม่ วันที่ 21–23 สิงหาคม 2569 ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
ภายในงานมีกิจกรรมจำหน่ายอาหารจากร้านค้าที่ผ่านการรับรอง การสาธิตเมนู Food Therapy เวิร์กชอปด้านสุขภาพ และพิธีมอบป้ายมาตรฐาน Thai Street Gold Star เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
ทั้งนี้ การจัด Roadshow ทั้ง 3 จังหวัด ถือเป็นการทดสอบตลาดจริง (Market Validation) เพื่อประเมินศักยภาพของผู้ประกอบการ และเป็นความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และผู้ประกอบการ ในการผลักดันประเทศไทยสู่การเป็น Global Street Food & Wellness Destination อย่างยั่งยืน
