หายป่วยจากโควิดกินอะไรดี? แนะ “ต้มโคล้งปลาช่อน” แก้หวัด-เสมหะ บำรุงธาตุ

วันนี้ ( 23 ส.ค. 64 )  น.ส.รัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี  ได้โพสต์ข้อมูลสำหรับคนที่หายป่วยจากไข้ หรือ แม้กระทั่งโรคโควิด-19 เป็นเมนูต้มโคล้งปลาช่อน เมนูง่ายๆแต่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย โดยระบุข้อความว่า อาหารเป็นยา กับเมนู “ต้มโคล้งปลาช่อน”  แก้หวัด-เสมหะ ขับลม-เหงื่อ บำรุงธาตุ

สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข แนะนำ อาหารเป็นยา กับเมนู “ต้มโคล้งปลาช่อน” เป็นอาหารที่เหมาะกับ คนที่ไม่ชอบรสมัน เป็นหวัดเรื้อรัง หายจากไข้ใหม่ ๆ รับประทานร้อน ๆ จะช่วยให้เจริญอาหาร ขับเหงื่อ เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย นอกจากนี้ ต้มโคล้งปลาช่อน 1 ชุด ยังให้พลังงานต่อร่างกายน้อยแค่ 27 กิโลแคลอรี่

สำหรับเครื่องปรุง ต้มโคล้งปลาช่อน ประกอบด้วยสมุนไพรไทยหลายชนิด ได้แก่ หัวหอมแดง มะดันเปรี้ยว ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู  และน้ำมะขามเปียก ซึ่งแต่ละชนิดจะมีสรรพคุณทางยาแตกต่างกันดังนี้

1. หัวหอมแดง รสเผ็ดร้อน แก้ไข้เสมหะ บำรุงธาตุ แก้ไข้หวัด

2. มะดันเปรี้ยว รสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้กษัย แก้ระดูเสีย ขับฟอกโลหิต ระบายอ่อน ๆ

3. ข่า รสเผ็ดปร่าและร้อน ช่วยขับลม ขับพิษโลหิตในมดลูก ขับลมในลำไส้

4. ตะไคร้ ทั้งต้น แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ บำรุงธาตุเจริญอาหาร และขับเหงื่อ

5. พริกขี้หนูสด รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหาร ขับลม ช่วยย่อย

6. ใบมะกรูด รสปร่า กลิ่นหอมติดร้อน ใช้ดับกลิ่นคาว แก้โรคลัดปิดลักเปิด ขับลมในลำไส้ ขับระดู แก้ลมจุกเสียด

7. มะขาม รสเปรี้ยว ขับเสมหะ แก้ท้องผูก แก้ไอ ลดความร้อนในร่างกาย