ถ้าพูดถึง “ของดีแม่กลอง” หนึ่งในสิ่งที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้น “ปลาทูแม่กลอง” ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด เนื้อแน่น และมีเอกลักษณ์เป็นภาพจำอย่าง “หน้างอ คอหัก” จากการจัดปลาลงในเข่งขนาดเล็กแบบดั้งเดิม
ปลาทูถือเป็นหนึ่งใน ปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย มีลำตัวเรียวยาว เกล็ดขนาดเล็ก ท้องสีขาวเงิน และมีพฤติกรรมอาศัยรวมกันเป็นฝูง โดยพบได้มากในบริเวณอ่าวไทยและน่านน้ำทะเลของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
สรุปข่าว
ถ้าพูดถึง “ของดีแม่กลอง” หนึ่งในสิ่งที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้น “ปลาทูแม่กลอง” ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด เนื้อแน่น และมีเอกลักษณ์เป็นภาพจำอย่าง “หน้างอ คอหัก” จากการจัดปลาลงในเข่งขนาดเล็กแบบดั้งเดิม
ปลาทูถือเป็นหนึ่งใน ปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย มีลำตัวเรียวยาว เกล็ดขนาดเล็ก ท้องสีขาวเงิน และมีพฤติกรรมอาศัยรวมกันเป็นฝูง โดยพบได้มากในบริเวณอ่าวไทยและน่านน้ำทะเลของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ด้วยความนิยมในการบริโภค ประกอบกับความต้องการดูแลทรัพยากรปลาทูในธรรมชาติให้สามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างยั่งยืน จึงเกิดความพยายามศึกษาและพัฒนาเทคนิคการเพาะขยายพันธุ์ปลาทูขึ้นในประเทศไทย
จนกระทั่ง วันนี้เมื่อ 15 ปีที่แล้ว (11 กันยายน พ.ศ. 2554) กลายเป็นอีกหนึ่งวันสำคัญของวงการประมงไทย เมื่อทีมนักวิจัยของ กรมประมง สามารถ เพาะขยายพันธุ์ปลาทูและอนุบาลในระบบปิดได้สำเร็จ หลังใช้เวลาศึกษาทดลองมากกว่า 2 ปี และได้รับการเผยแพร่ว่าเป็น ความสำเร็จในการขยายพันธุ์ปลาทูครั้งแรกของโลก!
- “หอยแมลงภู่” ระบาด บุกแหล่งน้ำสหรัฐฯ ขยายพันธุ์เร็วจนกระทบระบบนิเวศ
- วันนี้วันอะไร? 30 เมษายน 2569 ตรงกับ "วันคุ้มครองผู้บริโภค"
- วันนี้วันอะไร วันที่ 13 เมษายน 2569 ตรงกับ "วันสงกรานต์"
- วันนี้วันอะไร วันที่ 9 มีนาคม 2569 ตรงกับ "วันบาร์บี้ (Barbie Day)"
- วันนี้วันอะไร วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569 ตรงกับ “วันสตรอว์เบอร์รีแห่งชาติ”
ที่มาข้อมูล : Wikipedia
ที่มารูปภาพ : Getty images
