จากห้องแล็บสู่ชีวิตจริง! เปิดแนวคิด 4 ผู้เชี่ยวชาญ Biotech ต่อยอดงานวิจัย "พืช-สัตว์" สู่ "นวัตกรรมสุขภาพเปลี่ยนโลก"
เริ่มแล้วงาน “CP Innovation Exposition 2026” หรือ “มหกรรมนวัตกรรมบัวบาน เครือเจริญโภคภัณฑ์ ครั้งที่ 9” ที่พาทุกคนสำรวจพลังของธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ พร้อมค้นหาแนวทางต่อยอดองค์ความรู้สู่การสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อชีวิตที่ดีกว่า ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–22 ตุลาคม 2569 ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค ณ True Digital Park
ภายในเวทีมีการเสวนาหัวข้อ “Application of Biotechnology in CP Business: Plant, Animal, Human and Health” โดยผู้เชี่ยวชาญจากธุรกิจในเครือซีพี 3 ท่าน ได้แก่ ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายงานวิจัยและพัฒนาพันธุ์ ธุรกิจพืชครบวงจร (CPP) น.สพ. ดร.มนูศักดิ์ วงศ์พัชรชัย ผู้อำนวยการวิจัยอาหารสัตว์ ซีพีเอฟ และคุณปาริฉัตร เหลืองทองคำ ผู้อำนวยการด้านวิจัย CPF R&D Center ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภฤกษ์ บวรภิญโญ ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้นหาตัวยา (ECDD) มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีคุณปาริฉัตรร่วมดำเนินรายการ
การแลกเปลี่ยนครั้งนี้เปิดมุมมองการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในหลากหลายมิติ ตั้งแต่การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร การพัฒนาสุขภาพสัตว์ ไปจนถึงการต่อยอดงานวิจัยด้านอาหารและสุขภาพมนุษย์ แสดงให้เห็นถึงโอกาสในการนำความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์มาสร้างนวัตกรรมที่ตอบโจทย์การใช้งานจริงและสร้างคุณค่าให้กับธุรกิจและสังคม
ยกระดับพันธุ์พืชด้วยเทคโนโลยีชีวภาพ เพิ่มความแม่นยำและประสิทธิภาพการผลิต
ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี ถ่ายทอดแนวทางการนำเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ในธุรกิจพืชครบวงจร โดยเฉพาะการพัฒนาสายพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดและพืชไร่ ซึ่งต้องอาศัยเครื่องมือที่มีความแม่นยำในการตรวจสอบคุณภาพและความบริสุทธิ์ทางพันธุกรรม (Genetic Purity) ตั้งแต่การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ไปจนถึงการส่งมอบเมล็ดพันธุ์ให้เกษตรกร
การนำเครื่องหมายโมเลกุล SNP Marker มาใช้ช่วยเพิ่มความรวดเร็วและความแม่นยำในการคัดเลือกสายพันธุ์ ตลอดจนสนับสนุนการพัฒนาพืชที่ต้านทานโรค และข้าวโพดที่มีลักษณะต้นเหมาะสม (Smart Plant Type) ซึ่งมีความสูงเหมาะสม ต้านทานแรงลม และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต่อพื้นที่
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาการฟื้นฟูการทำงานของไมโทคอนเดรียในข้าวโพด (Mitochondrial Rescue) และการใช้เทคนิค Doubled Haploid (DH) ในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการพัฒนาสายพันธุ์จากเดิมประมาณ 4–8 ปี ให้เหลือเพียงราว 1 ปี เทคโนโลยีเหล่านี้จึงเป็นอีกเครื่องมือสำคัญในการเร่งพัฒนาพันธุ์พืชคุณภาพ เพื่อเพิ่มทางเลือกและประสิทธิภาพให้แก่เกษตรกร
ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายงานวิจัยและพัฒนาพันธุ์ ธุรกิจพืชครบวงจร (CPP)
สรุปข่าว
เริ่มแล้วงาน “CP Innovation Exposition 2026” หรือ “มหกรรมนวัตกรรมบัวบาน เครือเจริญโภคภัณฑ์ ครั้งที่ 9” ที่พาทุกคนสำรวจพลังของธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ พร้อมค้นหาแนวทางต่อยอดองค์ความรู้สู่การสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อชีวิตที่ดีกว่า ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–22 ตุลาคม 2569 ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค ณ True Digital Park
ภายในเวทีมีการเสวนาหัวข้อ “Application of Biotechnology in CP Business: Plant, Animal, Human and Health” โดยผู้เชี่ยวชาญจากธุรกิจในเครือซีพี 3 ท่าน ได้แก่ ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายงานวิจัยและพัฒนาพันธุ์ ธุรกิจพืชครบวงจร (CPP) น.สพ. ดร.มนูศักดิ์ วงศ์พัชรชัย ผู้อำนวยการวิจัยอาหารสัตว์ ซีพีเอฟ และคุณปาริฉัตร เหลืองทองคำ ผู้อำนวยการด้านวิจัย CPF R&D Center ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภฤกษ์ บวรภิญโญ ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้นหาตัวยา (ECDD) มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีคุณปาริฉัตรร่วมดำเนินรายการ
การแลกเปลี่ยนครั้งนี้เปิดมุมมองการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในหลากหลายมิติ ตั้งแต่การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร การพัฒนาสุขภาพสัตว์ ไปจนถึงการต่อยอดงานวิจัยด้านอาหารและสุขภาพมนุษย์ แสดงให้เห็นถึงโอกาสในการนำความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์มาสร้างนวัตกรรมที่ตอบโจทย์การใช้งานจริงและสร้างคุณค่าให้กับธุรกิจและสังคม
ยกระดับพันธุ์พืชด้วยเทคโนโลยีชีวภาพ เพิ่มความแม่นยำและประสิทธิภาพการผลิต
ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี ถ่ายทอดแนวทางการนำเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ในธุรกิจพืชครบวงจร โดยเฉพาะการพัฒนาสายพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดและพืชไร่ ซึ่งต้องอาศัยเครื่องมือที่มีความแม่นยำในการตรวจสอบคุณภาพและความบริสุทธิ์ทางพันธุกรรม (Genetic Purity) ตั้งแต่การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ไปจนถึงการส่งมอบเมล็ดพันธุ์ให้เกษตรกร
การนำเครื่องหมายโมเลกุล SNP Marker มาใช้ช่วยเพิ่มความรวดเร็วและความแม่นยำในการคัดเลือกสายพันธุ์ ตลอดจนสนับสนุนการพัฒนาพืชที่ต้านทานโรค และข้าวโพดที่มีลักษณะต้นเหมาะสม (Smart Plant Type) ซึ่งมีความสูงเหมาะสม ต้านทานแรงลม และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต่อพื้นที่
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาการฟื้นฟูการทำงานของไมโทคอนเดรียในข้าวโพด (Mitochondrial Rescue) และการใช้เทคนิค Doubled Haploid (DH) ในการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการพัฒนาสายพันธุ์จากเดิมประมาณ 4–8 ปี ให้เหลือเพียงราว 1 ปี เทคโนโลยีเหล่านี้จึงเป็นอีกเครื่องมือสำคัญในการเร่งพัฒนาพันธุ์พืชคุณภาพ เพื่อเพิ่มทางเลือกและประสิทธิภาพให้แก่เกษตรกร
ดร.ศฎาวุฒิ กุลมณี รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายงานวิจัยและพัฒนาพันธุ์ ธุรกิจพืชครบวงจร (CPP)
ใช้ไมโครไบโอมและโพรไบโอติกส์ พัฒนาสุขภาพสัตว์และอาหารสัตว์
ด้าน น.สพ. ดร.มนูศักดิ์ วงศ์พัชรชัย นำเสนอการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในธุรกิจปศุสัตว์และอาหารสัตว์ โดยให้ความสำคัญกับการประเมินพลังงานสุทธิในอาหารสัตว์ (Net Energy) ควบคู่กับการศึกษาไมโครไบโอม (Microbiome) หรือชุมชนจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ เพื่อทำความเข้าใจกระบวนการใช้ประโยชน์จากสารอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
การวิจัยในระดับจุลินทรีย์ช่วยสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกส์ (Probiotics) และเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะเจาะจง โดยอาศัยห้องปฏิบัติการด้านเทคโนโลยีชีวภาพในหลายประเทศ ทั้งไทย อินเดีย และเวียดนาม เพื่อพัฒนาแนวทางการจัดการอาหารและสุขภาพสัตว์ให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคและลดการพึ่งพาสารเคมีในกระบวนการผลิต
น.สพ. ดร.มนูศักดิ์ วงศ์พัชรชัย ผู้อำนวยการวิจัยอาหารสัตว์ ซีพีเอฟ
ต่อยอดงานวิจัยอาหารและสุขภาพ สู่โอกาสใหม่ของนวัตกรรมชีวภาพ
ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพมนุษย์ คุณปาริฉัตร เหลืองทองคำ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภฤกษ์ บวรภิญโญ ร่วมแบ่งปันมุมมองเกี่ยวกับการนำเทคโนโลยีชีวภาพมาต่อยอดงานวิจัย ตั้งแต่การพัฒนาอาหารฟังก์ชัน (Functional Food) และเปปไทด์ชีวภาพ (Bioactive Peptides) ไปจนถึงเทคโนโลยีด้านการค้นคว้ายาและการแพทย์แม่นยำ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนในอนาคตไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการเป็นแหล่งสารอาหาร แต่ยังมุ่งศึกษาและต่อยอดสารสำคัญทางชีวภาพที่อาจมีคุณสมบัติเฉพาะด้าน เช่น การทำงานของสมองและการควบคุมน้ำหนัก เพื่อสนับสนุนการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน และสร้างโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากขึ้น
ขณะเดียวกัน เทคโนโลยีด้านการค้นคว้ายาและการแพทย์แม่นยำ เช่น CAR-T Cell และแพลตฟอร์มการคัดกรองระดับเซลล์ (Rare Cell Profiling) ยังเปิดโอกาสให้เกิดการศึกษาวิจัยและพัฒนาแนวทางใหม่ ๆ ในการดูแลสุขภาพ การเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีชีวภาพ อาหาร และวิทยาศาสตร์การแพทย์ จึงเป็นอีกแนวทางที่ช่วยขยายขอบเขตของนวัตกรรมและการประยุกต์ใช้ผลงานวิจัยในอนาคต
คุณปาริฉัตร เหลืองทองคำ ผู้อำนวยการด้านวิจัย CPF R&D Center
ผสานองค์ความรู้ ขับเคลื่อนนวัตกรรมเพื่อธุรกิจและสังคมอย่างยั่งยืน
เวที BEYOND BIOLOGY แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเทคโนโลยีชีวภาพในการเชื่อมโยงองค์ความรู้จากหลากหลายสาขา ตั้งแต่ต้นน้ำของการผลิตทางการเกษตร ไปจนถึงการพัฒนาอาหารและนวัตกรรมด้านสุขภาพ โดยอาศัยความร่วมมือระหว่างผู้เชี่ยวชาญและการต่อยอดงานวิจัยให้ตอบโจทย์การใช้งานจริง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภฤกษ์ บวรภิญโญ ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้นหาตัวยา (ECDD) มหาวิทยาลัยมหิดล
สำหรับเครือซีพี การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชีวภาพมาประยุกต์ใช้กับธุรกิจตลอดห่วงโซ่คุณค่า เป็นแนวทางสำคัญในการพัฒนานวัตกรรม เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ และสนับสนุนความมั่นคงทางอาหาร พร้อมร่วมยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนและขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืน
- เครือซีพี รวมผู้นำและผู้เชี่ยวชาญระดับโลก เปิด CP Innovation Exposition 2026
- ซีพีเปิดมหกรรมนวัตกรรม 2026 ชู 319 โครงการ มูลค่ากว่า 3 หมื่นล้าน
- เจาะลึกนวัตกรรมซีพี CP Innovation Exposition 2026 ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค (20-22 ต.ค.)
- เครือซีพีผนึก มธ. ต่อยอด “ไม้พังแหร” จากสบขุ่นโมเดล สู่นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน
- เครือซีพี–อไรซ์–ทรู ผนึก AWS ชวนคนไทยลงสนามประลอง “AI FOR ALL” เวที Hackathon ระดับประเทศ
ที่มาข้อมูล : CP Innovation Exposition 2026
ที่มารูปภาพ : CP Innovation Exposition 2026
ชื่นชอบในการติดตามข่าวสาร และเรื่องราว "ฮีลใจ" เพราะเชื่อว่าการมีใจที่แข็งแรง คือจุดเริ่มต้นของทุกอย่าง