ประโยชน์ของ "เต้าหู้" ที่ไม่ได้มีดีแค่อิ่มท้อง

"เต้าหู้" หนึ่งในอาหารที่ใครชื่นชอบก็ชอบเลย หรือใครที่ไม่ชอบก็อาจจะไม่กินเลย และยิ่งกำลังเป็นกระแสในตอนนี้อย่าง "เต้าหู้ขน" ทำเอาเป็นที่ถกเถียงว่าเป็นสิ่งที่ควรจะกินหรือไม่ควรกิน "เต้าหู้" เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แถมยังมีสารอาหารสำคัญอีกหลายชนิด ทาง TNN ไม่พลาดนำเอาประโยชน์ของ "เต้าหู้" มาให้ได้ติดตามกัน

ภาพประกอบจาก Freepik

"เต้าหู้" มีหลากหลายชนิด ทั้งแบบนิ่มและแบบแข็ง โดยประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน จึงเหมาะกับผู้ที่รับประทานเต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ ใครสายสุขภาพคงชินกับรสชาติของเต้าหู้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นแล้วความดีงามของเต้าหู้เองก็ยังให้พลังงานไขมันน้อย โซเดียวต่ำ ยิ่งทำให้กลายเป็นวัตถุดิบในใจของคนรักสุขภาพได้ไม่ยาก 

ใน "เต้าหู้" ยังมีโปรตีนและไอโซฟลาโวน ซึ่งจะช่วยในเรื่องของโรคหัวใจ ทำมีงานวิจัยในหลายๆ ที่ระบุว่า การทารเต้าหู้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยลง กว่าผู้ที่กินถั่วเหลืองน้อยกว่าเดือนละครั้งเรียกว่าใครที่ไม่อยากเป็นโรคหัวใจต้องลองหาเมนูที่เกี่ยวกับเต้าหู้มาเพื่อดูแลหัวใจกันหน่อยแล้ว แถมยังช่วยปรับสมดุลของผู้หญิงที่อยู่ในวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย เพราะอย่างที่รู้กันดีว่าในเต้าหู้มาฮอร์โมนเพศอย่าง "เอาโตรเจน" และ "โปรเจสเตอโรน" อยู่ทำให้ลดอาการของอารมณ์แปรปรวนได้ 

เชื่อว่าตอนนี้หลายคนคงอยากที่จะไปหาเต้าหู้มาทานเพื่อสุขภาพกันแล้ว แต่อย่างที่ย้ำกันเสมอว่าเรื่องของการทานจะต้องอยู่ในหลักโภชนาการ หากทานเยอะเกินไปก็จะไม่ส่งผลดีกับสุขภาพ พร้อมทั้งหากมีโรคประจำตัวก็ต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชียวชาญก่อนทุกครั้ง เพียงเท่านี้ก็จะมีสุขภาพที่ดี แข็งแรง อย่างแน่นอน ครั้งหน้า TNN จะนำเอาเรื่องราวเกี่ยวกับอะไรมาให้ได้ติดตามกันต่อต้องไม่พลาด รับรองว่าไม่มีตกกระแส