อาหารครองใจตี๋หมวย "เทศกาลตรุษจีน" ต้องได้ทาน

เรียกว่าเข้าใกล้มาแล้วสำหรับเทศกาลตรุษจีน ที่เหล่าชาวไทยเชื้อสายจีนจะต้องเตรียมอาหารสำหรับไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันเสาร์ 10 กุมภาพันธ์ แน่นอนว่าของไว้ก็ต้องมาพร้อมกับอาหารที่หลายคนเลือกสำหรับใช้ไหว้ หรือหลังจากไหว้นำมาทานเพื่อเป็นสิริมงคลให้กับตัวเอง จะมีอะไรบ้างนั้น วันนี้รวบรวมมากให้แล้ว 

ภาพประกอบจาก Freepik

1. "ต้มจับฉ่าย" เมนูสุดฮิตที่จะเต็มไปด้วยผัก พร้อมทั้งเนื้อสัตว์จากการไหว้ ทั้งหมู ไก่ นำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญ เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้ ยิ่งต้มนานยิ่งอร่อย 

2. "ผัดหมี่ซั่ว" เมนูสุดปังที่ตรุษจีนจะต้องได้กิน ผัดเส้นหมี่สีเหลืองแสนน่าทาน มาพร้อมกับรสชาติที่อร่อยลงตัว รับประกันว่าใครที่ชอบทานเส้นจะต้องประทับใจกับเมนูนี้ ไม่เพียงเท่านั้นเติมผัก เห็ดลงไปเพิ่มวิตามินกลายเป็นอีกหนึ่งจานโปรดของใครหลายคนประจำตรุษจีนนี้ 

3. "ข้าวมันไก่" เพราะทุกบ้านที่ไหว้ในวันตรุษจีนจะต้องมีไก่ต้ม รับรองว่าเมนูนี้คงจะไม่ยากจนเกินไป เพียงเตรียมหุงข้าวมัน พร้อมทั้งนำไก่ต้มจากการไหว้มาทานคู่กัน ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียเมนูที่ง่าย ทานได้เรื่อยๆ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 

4. "ไก่คั่วเกลือ" เมนูไก่ยังคงไม่จบง่ายๆ เพราะหากเหลือเนื้อไก่จากการนำไปทำเมนูอื่นๆ ลองนำมาคั่วกับเกลือเพิ่มรสชาติเค็ม รับรองว่ากินคู่กับเมนูไหนๆ ก็อร่อยได้ไม่มีเบื่อ 

5. "ขนมเข่งทอด" เมนูขนมของหวานที่ทำง่ายแบบสุดๆ เพียงนำไปตากแดด แล้วนำมาชุบไข่ทอด รับรองว่าจะได้อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยไว้กินในวันตรุษจีนนี้