TNN online สาวตรังไอเดียเก๋ เปิดร้าน "กล้วยทอดลืมผัว" ชื่อสะดุดตา ยอดขายปัง

TNN ONLINE

ไลฟ์สไตล์

สาวตรังไอเดียเก๋ เปิดร้าน "กล้วยทอดลืมผัว" ชื่อสะดุดตา ยอดขายปัง

สาวตรังไอเดียเก๋ เปิดร้าน กล้วยทอดลืมผัว ชื่อสะดุดตา ยอดขายปัง

สาวใหญ่ชาวตรัง ไอเดียเก๋ เปิดร้าน"กล้วยทอดลืมผัว" ลูกค้าเห็นชื่อร้านต่างสะดุดตา แวะอุดหนุนไม่ขาดสาย

พาไปดูร้านกล้วยทอดชื่อสะดุดตา ที่มีชื่อว่า “กล้วทอดลืมผัว” นางวรรณี จิตรหลัง หรือ “จ๊ะย๊ะ” อายุ 55 ปี เจ้าของร้าน ที่ให้บริการแบบวันสต๊อปเซอร์วิสทำทุกอย่างคนเดียว ทั้งใช้มีดปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นๆ คลุกลงในแป้งที่เตรียมไว้ ก่อนจะหย่อนลงในกระทะที่น้ำมันร้อนจัด ทอดจนเหลืองกรอบสุกได้ที่ จึงค่อยๆตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน 

“จ๊ะย๊ะ” บอกว่า เปิดร้านมานาน 6 ปี นอกจากกล้วยทอดแล้ว ยังขาย มันทอด เผือกทอด จำปาดะทอด ข้าวเม่าทอด ขนมงาทอด ขนมใส่ไส้ทอด และถั่วเขียวทอด ที่ผ่านมา ลูกค้าให้การตอบรับดีมาก สามารถโกยกำไรวันละ 2 พันบาท (เดือนละกว่าครึ่งแสน) ส่วนเหตุผลที่ตั้งชื่อร้านว่า "กล้วยทอดลืมผัว" 

นอกจากนี้จ๊ะยะยังบอกอีกว่า หลังจากทำกล้วยทอดขายเสร็จ เมื่อกลับมาบ้าน เพื่อนก็แซวว่า "ขายจนลืมผัวแล้ว" จึงเป็นที่มาของการตั้งชื่อร้าน 

ส่วนสูตรการทำ เกิดจากไปถามจากคนรู้จัก และลองผิดลองถูกอยู่นาน ก่อนทดลองให้เพื่อนบ้านชิมแทบทุกวัน จนเพื่อนบ้านบอกว่าให้ไปขายได้แล้ว จึงขายมาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ใครสนใจลิ้มลอง "กล้วยทอดลืมผัว" แวะมาอุดหนุนได้ที่สามแยกไฟแดงลัคกี้วัน บริเวณตลาดสดย่านตาขาว จังหวัดตรัง 

ที่มาข้อมูล : TNN ONLINE

ที่มาภาพ : TNN

ข่าวแนะนำ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง