คนไทยกินหวานน้อยลง หวานปกติ = หวาน 50% กระแสตอบรับแรง

 แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีภาคธุรกิจเครื่องดื่มรายใหญ่เข้าร่วมขับเคลื่อนแคมเปญ “หวานปกติ = หวาน 50%” เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเดิม 7 บริษัท ในช่วงเริ่มต้น ขยายเป็น 11 บริษัท ครอบคลุมมากกว่า 30,000 สาขาทั่วประเทศ ถือเป็นความร่วมมือสำคัญในการสร้างสภาพแวดล้อมทางอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพประชาชน ทั้งนี้ ข้อมูลจากหลายบริษัทพบว่า ผู้บริโภคเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการสั่งเครื่องดื่มอย่างชัดเจน โดยเฉพาะเมนูที่กำหนด “หวานปกติ = หวาน 50%” รวมถึงมีการสั่งเมนู “หวานน้อย” หรือหวาน 25% และ “ไม่หวาน” เพิ่มขึ้นด้วย สะท้อนว่าคนไทยเริ่มคุ้นชินกับรสชาติที่หวานน้อยลง และเปิดรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ทั้งนี้ ป้ายสัญลักษณ์ของแคมเปญที่กรมอนามัยสนับสนุน มีส่วนช่วยสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้ผู้บริโภคลดระดับความหวานลงโดยอัตโนมัติ แม้บางคนก่อนหน้านี้ไม่เคยสั่งหวานน้อยมาก่อน ซึ่งสะท้อนบทบาทของการจัดสภาพแวดล้อมทางอาหาร (Food Environment) ที่ช่วยให้ประชาชนตัดสินใจเลือกบริโภคได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องใช้มาตรการบังคับ