ลวกช้อนตามศูนย์อาหาร อุณหภูมิกี่องศา จึงจะฆ่าเชื้อโรคได้?

รู้หรือไม่?ว่าการการจุ่มช้อนส้อมในหม้อน้ำร้อนตามศูนย์การค้าไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ และการต้มน้ำไว้ทั้งวันจะยิ่งเป็นการเพิ่มจำนวนเชื้อโรค เมื่อเรานำช้อน-ส้อมไปจุ่ม เท่ากับเราได้รับเชื้อโรคเหล่านั้น ซึ่งอาจจะเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร กลายเป็นโรคท้องร่วงได้

แล้วต้องลวกช้อน-ส้อม ในอุณหภูมิเท่าไหร่ จึงสามารถฆ่าเชื้อโรคได้

อุณหภูมิ 100°C = ฆ่าเชื้อโรคตายเรียบ

80°C - 90°C = เชื้อโรคตาย แต่ต้องจุ่มไม่ต่ำกว่า 4 นาที

4°C - 60°C = โซนอันตราย เชื้อโรคขยายพันธ์รวดเร็ว 

0°C- 4°C = เชื้อโรคไม่ตาย แต่จะไม่เติบโต

*ปกติหม้อตามศูนย์อาหารอุณหภูมิ 40-50°C หากจุ่มลงไปสกปรกกว่าเดิม*

ขอบคุณข้อมูล: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข